Los mejores hoteles nuevos en 2022 en todo el mundo

El año pasado fue transformador para los hoteles de todo el mundo.

En 2022, descubrimos una variedad de propiedades nuevas y renovadas preparadas para desbloquear destinos con puntos y millas, rehacer vecindarios y reinventar el concepto mismo de una estadía en un hotel.

Estos hoteles incluyeron emocionantes llegadas de lujo de algunas de nuestras marcas hoteleras favoritas, como un puesto avanzado de Conrad arquitectónicamente sorprendente en Los Ángeles, una edición de diseño vanguardista en Madrid y un decadente Rosewood en Viena.

Vimos al Park Hyatt Chicago emerger de una renovación que redefinió la marca, mientras que en Galápagos, un hotel boutique ecológico renació como una propiedad de Hilton Curio Collection.

Mientras tanto, al borde de un parque temático de Florida, nuestra estadía en el inmersivo Star Wars: Galactic Starcruiser nos transportó al borde de una galaxia muy, muy lejana.

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A lo largo del año, nuestro equipo visitó tantas de estas propiedades como pudo, y también recurrimos a nuestra red de increíbles colaboradores en todo el mundo para elaborar esta lista de las aperturas y reaperturas de hoteles más emocionantes y significativas de 2022.

Desde un servicio de clase mundial hasta vistas dignas de Instagram, estos son los hoteles de los que no podíamos dejar de hablar este año. También compartimos nuestros consejos sobre cómo pasar un día perfecto en cada uno.

Ace finalmente aterrizó en Surry Hills, uno de los barrios más geniales de Sydney.

Primeras impresiones:Un fotomatón debajo de las escaleras, un DJ en vivo y el bullicio de la actividad desde la tarde en adelante hacen que el vestíbulo se sienta más como un salón o un bar.

Llamada de atención: Despertar aquí es un rápido recordatorio de la vida anterior del edificio como fábrica de ladrillos. Las paredes de ladrillo de terracota infunden a la habitación una calidez que se combina con un acogedor sofá cama con un edredón de lana. Sintonice Smooth 95.3 en la radio Tivoli de estilo retro para disfrutar del ritmo del día.

Explorar: Descubra la rica cultura del continente en el cercano Museo Australiano antes de dar un paseo por el verde Hyde Park. Para ver más de la ciudad, las estaciones de tren Central y Museum están a la vuelta de la esquina.

Descanso de la tarde: Tome una mesa en el vestíbulo (venga temprano) y disfrute de la hamburguesa de Loam con mayonesa de queso azul y pepinillos zuni agridulces. No se pierda el exclusivo martini con hojas de olivo; su tamaño relativamente pequeño y su alto precio bien valen la pena una vez que prueba el brebaje embriagador.

Tarde en: Reserve una mesa en Kiln, el último restaurante de Mitch Orr que acaba de abrir en el piso 18 del hotel. Ordene los langostinos: una porción de crustáceos gigantes en mariposa y cocinados en mantequilla de ajo. Báñelo todo con The Tourist, un cóctel japonés a base de whisky.

Mejore su estadía:Apéguese a una habitación de categoría "mediana" o superior si no se queda solo, ya que las habitaciones "pequeñas" se sienten abarrotadas con un compañero de viaje.

Perfecta banda sonora:Alojarse en el hotel se sintió como vivir en un episodio de "MTV Unplugged", completo con una guitarra acústica en cada habitación lista para tocar.

Verificar: Habitaciones "pequeñas" desde $381 dólares australianos (unos $262). — Por Ethan Klapper

El glamour de la Edad Dorada establece un nuevo estándar de lujo en Cancún.

Primeras impresiones: Detrás de las colosales puertas de cedro, el emblemático lobby bar Peacock Alley de Waldorf tiene el encanto de la era del jazz, con un toque caribeño. Alrededor de la propiedad, motivos de joyas y líneas ondulantes (apenas se ve un ángulo recto) reflejan el entorno frente al mar.

Llamada de atención: Con vistas espectaculares desde todas las habitaciones y baños de mármol resplandecientes con mosaicos, querrá pasar una mañana tranquila. Observe cómo la luz del amanecer ilumina las piscinas infinitas en terrazas bordeadas de palmeras desde su bañera al aire libre y luego salude al sol durante el yoga matutino en la playa de arena blanca.

Explorar:No regrese a casa sin ver al menos un sitio arqueológico maya: los templos frente a la playa de Tulum, las pirámides cubiertas de jungla de Cobá, Chichén Itzé y el menos conocido Ek Balam son excursiones factibles de un día.

Descanso de la tarde: Pase por el spa inspirado en un cenote para recibir un masaje que incorpora técnicas tradicionales de curación maya, luego descanse junto a la hermosa piscina de hidroterapia. Después, siente las vibraciones tropicales en JA'O, la animada palapa junto a la piscina que sirve comida mexicana estilo cantina. Ordene los picantes tacos de pescado del día (generalmente lubina o mero) y una margarita de maracuyá Don Julio.

Tarde en: La cena en el restaurante de la carpa del Waldorf, Malpeque, es un evento culinario épico. Dirigido por el chef Stuart Roger, se especializa en mariscos servidos al estilo sashimi o "al carbón" (sobre una parrilla de carbón). Descanse en un sillón blanco en la terraza decorada con artefactos de inspiración maya y cene tiraditos de hamachi y pulpo a la brasa.

Mejore su estadía:Si realmente quiere empujar el bote, actualice a una sala de piscina Swim Up de 675 pies cuadrados con una ubicación privilegiada cerca de la playa y las piscinas infinitas.

Ordene esto:Para el desayuno en Chaya, pida una tostada de aguacate rociada con jarabe de agave y lavanda y cubierta con huevos escalfados y rábano en escabeche.

Verificar: Las habitaciones comienzan en alrededor de $ 572 por noche, pero espera pagar alrededor de $ 800 durante la temporada alta. O bien, canjee puntos Hilton; los canjes de recompensas fuera de las horas pico comienzan en 95,000 puntos. — Por Caroline Lascom

Finalmente, un hotel que hace que el centro de Los Ángeles se sienta fresco y lujoso.

Primeras impresiones: La entrada al nivel de la calle revela poco hasta que asciende al vestíbulo del piso 10, donde la luz de las ventanas altísimas ilumina las alfombras de mosaico y los artefactos de iluminación Art Deco relucientes. Bienvenido a Los Ángeles, cariño.

Llamada de atención: Su habitación estilo apartamento tipo estudio hace un guiño a la costa del Pacífico con un marco de cama azul oscuro, una pared de madera texturizada y una alfombra color mar. Desayuna en la cama: huevos fritos y rodajas de tomate corazón de buey bañadas en aceite de oliva y una guarnición de aguacate (después de todo, estás en SoCal). Acompáñalo con una jarra de café La Colombe.

Explorar:Pase la mañana recorriendo los museos de arte contemporáneo The Broad y MOCA, un santuario creativo fundado por artistas con una colección de más de 7000 obras de arte que invitan a la reflexión.

Descanso de la tarde: Tome una mesa en Agua Viva, el restaurante al aire libre en la azotea del hotel del chef José Andrés que se especializa en platos de estilo latino y asiático. Luego, póngase un traje de baño para darse un chapuzón en la piscina adyacente. No le diga que no a un plato de chips de vegetales de raíz y una margarita de shiso picante cuando un mesero se acerque con una botella de agua fría de cortesía.

Noche fuera: Reserve una mesa al aire libre para la hora mágica en San Laurel, otro restaurante de José Andrés en el hotel con una clara perspectiva española. Comienza con la lubina cruda y termina con la tarta de queso al estilo vasco. Luego, pasee por el Mark Taper Forum en The Music Center al final de la calle para ver una obra de teatro.

Mejore su estadía:Derroche en un circuito de alta tecnología de 60 minutos en una cabina de recuperación privada en el Conrad Spa (piense: meditación, terapia de compresión, terapia de luz LED y más) desde $75.

Para su alimentación:Despiértate temprano para fotografiar la luz de la mañana mientras parpadea en los contornos del Walt Disney Concert Hall.

Verificar: Habitaciones desde $500 o 90.000 puntos Hilton Honors por noche. — Por Melanie Lieberman

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El primer hotel de Hyatt en la República Checa combina a la perfección historia y modernidad.

Primeras impresiones:Ubicado en el Sugar Palace neoclásico, construido en 1916 para la Asociación de Seguros de la Industria Azucarera, los interiores ultramodernos se sienten como una mezcla de WeWork y una galería de arte, con café gratuito preparado por un barista y un restaurante de fusión checo-japonés.

Llamada de atención: Consiga una habitación en el lado sur del edificio y se despertará con una vista impresionante de la iglesia gótica de San Enrique y San Kunhuta. Admira los tejados medievales de la ciudad mientras preparas un Nespresso y relájate en el sofá de estilo Art Deco mientras decides si visitar primero la Plaza de la Ciudad Vieja o el Castillo de Praga.

Explorar: Si está de visita en verano, tome el tranvía hasta Letna Park, uno de los espacios verdes más grandes de la ciudad, para caminar y disfrutar de una pinta en su cervecería al aire libre. Luego, diríjase al cercano Kavárna Liberál para tomar un refrigerio o un almuerzo ligero.

Descanso de la tarde: El spa en el sótano del hotel tiene una sauna y un extenso menú de tratamientos que incorpora productos de la diseñadora cosmética checa Klára Rott. Es el lugar perfecto para relajarse después de un largo día explorando la ciudad a pie.

Noche fuera: Comience con una cerveza de barril de Pioneer Beer, una de las muchas cervecerías artesanales checas, en el bar del hotel, Mez, y camine hasta Masaryčka para disfrutar de una cena checa de lujo; pruebe el goulash de carne de vacuno como una delicia local. Luego, tome el tranvía 6 hacia el norte hasta el Cross Club, donde puede ver bandas y DJ actuar hasta altas horas de la madrugada.

Mejore su estadía: Las suites junior tienen áreas de estar y de trabajo separadas con baños enormes. Si está pagando con puntos, una suite estándar costará entre 36,000 y 44,000 puntos por noche, aunque una mejora de Hyatt Suite Night también será suficiente.

Ordene esto:El hotel sirve excelentes desayunos en la habitación (obtenga los huevos Benedict con salmón), por lo que si está incluido en la tarifa de su habitación o si tiene el estatus de Globalist, omita el restaurante un día y solicite el servicio de habitaciones.

Verificar: Las tarifas en esta propiedad de Categoría 6 comienzan en $350, o entre 21,000 y 29,000 puntos World of Hyatt por noche. — Por Andrew Kunesh

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Una estadía aquí es cualquier cosa menos sobria, gracias a un cambio de imagen reciente que implica cambios emocionantes para la etiqueta de lujo.

Primeras impresiones: Sonrientes porteros ataviados con elegantes uniformes negros parecen esperar la llegada específica de cada huésped. Ingrese al vestíbulo y se encontrará con las vibraciones frescas y elegantes de un área de registro adornada con altas columnas de piedra gris.

Llamada de atención: La renovación de $ 60 millones le dio a las habitaciones de huéspedes un brillo muy necesario. Eso hace que sea muy atractivo simplemente llamar al servicio de habitaciones y pasar la mañana leyendo las noticias desde un iPad mientras se sumerge en la bañera independiente y toma un café.

Explorar: Compre hasta caer rendido en las boutiques que bordean Michigan Avenue y la vecina Oak Street. Aquellos que no estén de humor para hacer mella en su billetera pueden subirse a bordo de uno de los muchos recorridos arquitectónicos de Chicago en barco por el cercano río Chicago. Para los viajeros activos, la ubicación conveniente también hace que correr a lo largo de la costa del lago Michigan sea una actividad obligada.

Descanso de la tarde: NoMI es el nombre de muchas ofertas de comida, fitness y spa de Park Hyatt Chicago, y NoMI Garden es el lugar ideal para almorzar y disfrutar de la hora feliz. Cene y beba en la terraza al aire libre del séptimo piso, siempre que no esté de visita en medio de un invierno en Chicago.

Noche fuera: Planee una cena temprana en NoMI para rillettes y vieiras, pero diríjase a una noche en Windy City. Un espectáculo de comedia es imprescindible en Second City, un campo de entrenamiento para muchos miembros del elenco de "Saturday Night Live" y a solo ocho minutos en taxi de regreso al hotel.

Mejore su estadía:Los Hyatt Globalists están al tanto de algunas mejoras de suite increíbles aquí según la disponibilidad, así como del desayuno diario gratis en NoMI (los huevos shakshuka son divinos... y un poco picantes).

Para su alimentación: Parker, un pug tuerto que vive en el hotel desde que el equipo lo rescató, es el residente más querido del Park Hyatt Chicago y feliz de posar para las publicaciones de Instagram. Entre siestas, por supuesto.

Verificar: Dependiendo de la época del año, las tarifas iniciales oscilan entre $ 400 y $ 650 por noche o entre 21,000 y 29,000 puntos World of Hyatt por noche. — Por Cameron Esperance

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Un paraíso apartado en la salvaje y escarpada Costalegre de México, este lujoso escondite se siente verdaderamente inmerso en la naturaleza.

Primeras impresiones: Tallada en el acantilado al final de un camino bordeado por la jungla, esta propiedad de 3,000 acres combina el diseño precolombino, colonial español y mexicano contemporáneo (paredes de piedra de lava y detalles de madera nativa). Pero en el área de recepción principal, todos los ojos se sienten atraídos por las vistas sublimes del Pacífico.

Llamada de atención: Relájese en su habitación con muebles de madera hechos a medida, pinturas y cerámicas producidas localmente y un amplio baño con tocadores dobles y una bañera de gran tamaño. Disfrute de un licuado de hierbas y frutas tropicales cultivadas en la granja del hotel en su terraza amueblada antes de unirse a un biólogo residente para una caminata tranquila a la costa.

Explorar:Póngase su equipo de esnórquel en una de las tres playas para nadar del complejo (que se extienden por seis millas) o inscríbase en un tour de buceo o apnea con el conserje.

Descanso de la tarde: Inscriba a los niños en Caramelo, un programa para niños completamente supervisado, mientras juega en el campo de golf de 18 hoyos El Tamarindo, diseñado por David Fleming. O relájese en una cabaña privada en las sorprendentes piscinas infinitas de varios niveles del centro vacacional y pida platillos mexicanos clásicos de Nacho, la taquería frente al mar.

Tarde en: Cada uno de los restaurantes del hotel incorpora frutas, verduras, hierbas, flores y huevos de Rancho Ortega (el jardín de 35 acres del resort). Cene la nouvelle cocina mexicana en Coyul, que muestra la magia culinaria de la reconocida chef mexicana Elena Reygadas. O, cuando abra en 2023 con vista a la playa de Majahua, Sal se especializará en mariscos.

Mejore su estadía: Incluso las salas naturales del nivel básico son espaciosas (710 pies cuadrados). Sin embargo, para el dramatismo puro, una suite Cliffside de un dormitorio solo para adultos tiene vista al mar, una sala de estar separada, duchas interiores y exteriores y una piscina infinita privada de 43 pies.

para tu alimentación: En la hora mágica, tome una tabla de surf en la playa de Tamarindo y observe cómo los tonos rosa y púrpura iluminan la costa salvaje.

Verificar: Las habitaciones frente al mar comienzan en $ 2,312 por noche. Una suite Cliffside de un dormitorio con una piscina infinita comienza en $ 2,448. — Por Caroline Lascom

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El primer hotel temático de Star Wars del mundo lo transporta lejos de la Florida terrenal para disfrutar de una diversión inmersiva e intergaláctica.

Primeras impresiones:Suba a bordo del Halcyon Starcruiser para una aventura espacial de dos noches donde su "cabina" tiene un droide disponible por video chat, literas y una ventana a las estrellas para que no se pierda un solo salto a través del hiperespacio.

Llamada de atención: Pide el gofre Chandrilan con tortilla enrollada y salchicha asada en el Comedor Corellia antes de embarcarte en tu primera misión. Después de todo, ahora eres un personaje en esta historia de Star Wars. Participa en el entrenamiento con sables de luz, navega en un vuelo desde el puente o ayuda a Chewbacca a salvar a sus amigos de la Primera Orden.

Explorar:Disfruta de un viaje sin complicaciones a Batuu (Star Wars: Galaxy's Edge en Disney's Hollywood Studios) con acceso directo a atracciones, reuniones de personajes importantes y logros para tu misión Starcruiser.

Descanso de la tarde: Entre las misiones y los mensajes secretos en su datapad (teléfono), pase por el Sublight Lounge para un juego de hologramas de Sabacc y un cóctel. Recomendamos la Nube de Bespin con limón, horchata, maracuyá y espuma de falernum-limón.

Tarde en: Deléitese con albóndigas a la sartén y lomo de res "bantha" mientras una artista extraterrestre, Gaya, encanta con canciones y bailes; incluso enseñará un baile tradicional de Ryloth con su éxito, "Rockstar Queen". No te pierdas el momento en que aparece la Primera Orden para el enfrentamiento final; diríjase al atrio principal justo después de la segunda cena en su última noche.

Como se ve en: No tienes que ser un superfanático de Star Wars que conozca toda la tradición, pero es útil tener puntos de referencia. Al menos mira "Star Wars: The Force Awakens" (2015) y "Star Wars: The Last Jedi" (2017); esta última es aproximadamente cuando, en la línea de tiempo de Star Wars, tiene lugar tu viaje en el Halcyon.

Verificar: Los viajes espaciales no son baratos. Las tarifas comienzan en $4809 (más impuestos, en base a ocupación doble) para el viaje de dos noches y $5999 para una familia de cuatro, pero también incluyen comidas, entretenimiento, entradas a Hollywood Studios y la mayoría de las bebidas sin alcohol. — Por Summer Hull

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Lo único más impresionante que las villas tipo spa son las aguas turquesas y las impresionantes puestas de sol de Maldivas.

Primeras impresiones: Después de un vuelo en hidroavión de 45 minutos desde Malé (MLE), llegará a una playa de arena blanca: este complejo es un paraíso remoto. Cada villa sobre el agua y en la playa tiene una piscina privada, una bañera profunda y áreas íntimas para sentarse con vistas al atolón y al Océano Índico.

Llamada de atención:Pida el desayuno en su villa y disfrútelo al estilo de Instagram en la piscina, u organice un desayuno al amanecer servido por un asistente privado en un barco dhoni tradicional de Maldivas.

Explorar: Experimente la belleza natural de las Maldivas haciendo esnórquel en los arrecifes que rodean el complejo. O únete a una excursión a Hanifaru Bay, una Reserva de la Biosfera Mundial de la UNESCO donde abundan las mantarrayas y los tiburones ballena.

Descanso de la tarde: Obtenga platos mediterráneos y del Medio Oriente para compartir que rotan diariamente en Seasalt para el almuerzo, luego tome un kayak para remar a media tarde antes de relajarse junto a la piscina infinita principal. O diríjase al Alila Spa para la "Indulgencia de Maldivas" de 2,5 horas con un exfoliante corporal de miel y coco, un masaje con aceite de coco y un mini facial.

Tarde en: Reserve una mesa en la playa en Umami para disfrutar del sushi y el sashimi más frescos de su vida. Si las puestas de sol son la clave para sus vacaciones perfectas, reserve una Sunset Water Villa para ver el cielo brillar desde la privacidad de su terraza, luego diríjase a Yakitori Bar para disfrutar de cócteles artesanales y sake.

Mejore su estadía:Reserve un paquete todo incluido (desde $1,275 por noche, basado en ocupación doble con un mínimo de cuatro noches) que incluye desayuno, almuerzo y cena en Seasalt, un tratamiento de spa de 60 minutos por adulto, bebidas ilimitadas que incluyen vinos selectos, cervezas y licores y un crédito diario para comidas de $100.

Para su alimentación:Para una velada romántica, puede solicitar una cena privada en la playa montada en una mesa hundida en la arena con un menú de sus platos favoritos del resort.

Verificar: Habitaciones desde $722, o 25,000 a 35,000 puntos World of Hyatt por noche. — Por Tanner Saunders

El diseño audaz y un chef estrella atraen a un público joven a la propiedad más nueva de Ritz-Carlton en Manhattan.

Primeras impresiones: Apenas pondrá un pie fuera de su taxi antes de ser recibido en el Ritz-Carlton New York, NoMad por un portero complaciente que lo acompañará a través de una antesala exuberante y llena de plantas hasta el vestíbulo. Disfrute de una copa de prosecco de cortesía mientras se registra.

Llamada de atención: Desde el ventanal de gran tamaño de su habitación, admire las impresionantes vistas del bajo Manhattan y el World Trade Center que dibujan una silueta llamativa en el resplandor de la mañana. Diríjase al vestíbulo para tomar café o té Barney & Sons de cortesía en el salón del vestíbulo, que está repleto de terciopelo chartreuse y color salvia.

Explorar: NoMad es un barrio pequeño pero no le faltan atracciones. Siéntese en un banco en Madison Square Park para observar a la gente, recorra el Empire State Building y examine las florerías al por mayor en West 28th antes de regresar al hotel.

Descanso de la tarde: Zaytinya, un restaurante mediterráneo en el vestíbulo del chef José Andrés, se ha convertido rápidamente en un punto de acceso para los almuerzos energéticos de Nueva York. Acompañe la taramasalata cubierta con huevas de carpa curada con pan de pita recién horneado y una variedad de otros mezze pequeños; las coles de Bruselas al estilo afelia con cilantro, agracejo agrio y yogur de ajo es un golpe de gracia.

Tarde en: Elija su propia aventura con una velada en el Ritz-Carlton. Opte por una noche en Nubeluz, un elegante concepto de bar con sillones club y vistas panorámicas de 270 grados desde el piso 50 (si puede conseguir una reserva obligatoria), o un relajante baño a la hora de acostarse en la bañera de gran tamaño en su baño de mármol terrazo.

Mejore su estadía: Reserve el remedio de cuarzo rosa de 90 minutos, un tratamiento de spa digno del famoso distrito de flores de la ciudad. Frangipani, rosa geranio y palmarosa protagonizan la exfoliación y masaje corporal a base de botánicos ($425).

Ordene esto:Guarda espacio para una variedad de tapas teatrales del tercer espacio culinario que se inaugurará próximamente en el Ritz-Carlton: The Bazaar by José Andrés.

Verificar: Las tarifas en efectivo comienzan alrededor de $ 1,000 por noche, o puede canjear entre 90,000 y 120,000 puntos Marriott Bonvoy por noche. — Por Melanie Lieberman

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Siéntase como el líder de la clase en esta histórica escuela de West Virginia convertida en hotel.

Primeras impresiones: La accesibilidad total en cada espacio es la estrella del norte para el primer hotel del mundo que cumple totalmente con ADA. La entrada tiene césped sintético para las mascotas de servicio, el piso debajo de la barra está más bajo para que los cantineros estén a la altura de los ojos de los invitados, y los baños tienen elevadores hidrónicos para las bañeras o las duchas con acceso para sillas de ruedas.

Llamada de atención: Llénese para un gran día con un tranquilo "desayuno de campeones" en la habitación (dos huevos, tocino o salchicha y papas fritas caseras). Después, estírese en la serena sala de meditación del hotel con equipo de yoga y almohadas mullidas en el piso.

Explorar:Echa un vistazo al sistema de senderos de 18 millas dentro del bosque estatal de Greenbrier o, si el aire libre no es lo tuyo, examina las boutiques, las tiendas de antigüedades y las galerías alrededor del centro histórico de Lewisburg.

Descanso de la tarde:Disfrute de un bocado en el restaurante principal de la propiedad, The Varsity Club, donde los sándwiches de pollo calientes de Nashville y otros clásicos sureños hechos en casa le harán desear que los almuerzos de la cafetería de su infancia fueran la mitad de sabrosos.

Noche fuera: Derroche en la blanquette de mariscos (langosta escalfada, vieiras, cangrejo peekytoe y caviar en un estofado cremoso) en el icónico Greenbrier Resort, a menos de una milla del hotel. Más tarde, diríjase al Carnegie Hall de Lewisburg para ver una actuación de Black Opry de música country, blues, folk y americana.

Mejore su estadía:Mejore su escapada con el paquete romántico del hotel, completo con champán, flores y un crédito para cenar de $100.

Para su alimentación:Observe cómo la puesta de sol baña de color las montañas circundantes en la azotea del hotel, donde los menús tienen un diseño de libreta de composición.

Verificar: Las tarifas de las habitaciones comienzan en $ 110 por noche. — Por Kristy Tolley

En Jordania, este hotel contemporáneo combina la hospitalidad moderna con la grandeza atemporal.

Primeras impresiones:Si las imponentes columnas de la porte-cochère no son suficiente indicación de la opulencia de este hotel, espere a entrar al vestíbulo de mármol blanco centrado alrededor de una enorme araña de cristal de Preciosa.

Llamada de atención: Las mañanas deben comenzar en Soleil, donde el desayuno se sirve en un atrio similar a un invernadero con plantas en macetas y árboles que crean áreas discretas para sentarse. En la mesa, los platos saludables como los tazones de acai y las tostadas de aguacate son tan coloridos como los interiores.

Explorar: Pídale al conserje que organice un recorrido de medio día por la antigua ciudadela de la ciudad y haga ejercicio cardiovascular subiendo los escalones del anfiteatro romano. Luego, explore las boutiques en Rainbow Street, apodada por sus coloridas canastas colgantes, flores y sombrillas.

Descanso de la tarde: Visita la piscina al aire libre del hotel (también hay una cubierta) para un refrescante chapuzón y un almuerzo ligero en el Pool Grill acompañado de cócteles artesanales. Más tarde, visite una de las seis salas de tratamiento del spa para una exfoliación corporal con sal del cercano Mar Muerto.

Tarde en: Observe cómo el crepúsculo cae sobre la ciudad desde el puesto de avanzada del piso 20 de Roberto's, que sirve cocina italiana. Más tarde, disfrute de shisha y café árabe en Sarab Garden, donde una imponente cascada y glorietas con techo de vidrio crean una escena mágica que recuerda a "Las mil y una noches".

Mejore su estadía: Las habitaciones del nivel Club cuentan con acceso exclusivo al Club Lounge del tercer piso y su terraza, así como ventajas como desayuno, almuerzo, refrigerios ligeros, cena y postre todos los días, además de alcohol ilimitado. Los huéspedes también tienen un área privada de check-in y conserjería.

Bebe esto:Pase por el bar de cigarros y whisky Founder's Room y pida el cóctel Smoked Pudding Pipe: tenga su teléfono listo para un espectáculo de humo digno de Instagram en el vaso.

El registro de salida: Habitaciones desde $287 o 42,000 puntos Marriott Bonvoy por noche. — Por Tanner Saunders

Un refugio elegante y bohemio inspirado en la cultura maya de Tulum.

Primeras impresiones:Discretamente escondido en los bosques de manglares junto a una bahía de herradura, las magníficas puertas talladas del vestíbulo al aire libre, las serenas piscinas reflectantes y la colección única de obras de arte y artefactos de inspiración maya preparan el escenario para un retiro lujoso con un verdadero sentido del lugar.

Llamada de atención: Pasee por los senderos boscosos hasta la prístina playa de arena blanca del hotel, donde las calas escondidas están salpicadas de madera flotante y conchas marinas, así como de iguanas y lagartijas residentes, antes de disfrutar de un desayuno tranquilo en la frondosa terraza de Arbolea. El abundante buffet del hotel ofrece productos locales y especialidades mexicanas como chilaquiles y ceviche.

Explorar:Puede ser difícil salir de las cinco piscinas meticulosamente diseñadas del resort, pero los cenotes de Tulum (El Gran Cenote y Cenote Dos Ojos son dos de los más famosos para practicar esnórquel) justifican una excursión de medio día.

Descanso de la tarde: Dirígete a la piscina infinita central donde fluyen los cócteles y un DJ toca melodías clásicas (pero esto no es una fiesta salvaje de Ibiza). Para un almuerzo ligero, pruebe el tiradito de atún o el ceviche de camarones y luego, si el agua está tranquila, tome una tabla de remo de cortesía y explore la bahía.

Tarde en: Comience con un sabroso cóctel Coyota de mezcal, lima y jengibre y música en vivo en el Ultra Mar al aire libre (el bar de la piscina de moda) donde los invitados se mezclan contra un fondo de fogatas, sofás blancos y una cascada ornamental de azulejos negros. Para la cena, hay cocina mediterránea imaginativa (como atún y tartar de sandía) y un servicio impecable en Maratea, el punto culminante culinario de Conrad.

Mejore su estadía:Si el dinero no es un problema, reserve la suite con vista al mar de 1,065 pies cuadrados con una sala de estar y un comedor separados y algunas de las mejores vistas a la bahía del resort.

Para su alimentación:Disfrute de un masaje de inspiración maya en el spa del mismo nombre del hotel, diseñado para parecerse a un cenote.

Verificar: Las tarifas fuera de temporada comienzan desde $ 395 por noche, o 90,000 puntos Hilton Honors, pero espera pagar alrededor de $ 700 durante los meses pico de invierno. Las suites con vista al mar comienzan en más de $ 1,100 por noche. — Por Caroline Lascom

La Pura Vida recibe un toque de lujo en este resort de la selva tropical costarricense.

Primeras impresiones: Envuelto en follaje, es difícil saber dónde termina este hotel y comienza la selva tropical. Sin embargo, no espere un albergue rústico en la jungla: los accesorios de iluminación modernos, los mosaicos, las ventanas del piso al techo y las líneas elegantes le dan a la propiedad una sensación de lujo.

Llamada de atención: Las llamadas de monos y guacamayos son su despertador en esta propiedad ecológica. Dado que muchas de las suites tienen cocinas, disfrute del desayuno y el café en su balcón, con vista a la densa flora. Sin embargo, no dejes comida afuera o podrías terminar con algunos invitados no invitados.

Explorar: Vuela a lo largo del dosel de la jungla cerca del Parque Nacional Corcovado a través de la tirolesa; solo ten cuidado con los jaguares y los pumas. Observa monos y reptiles a lo largo de las arenas salvajes de Puntarenitas o visita Matapalo para surfear.

Descanso de la tarde: Comience con ceviche fresco o la pesca local del día en Tierra a la Mesa, el restaurante sostenible del hotel que apoya a las granjas locales. Para una tarde tranquila y privada, tome una cabaña junto a la piscina estilo laguna, rodeada de vegetación selvática, para disfrutar de las vistas y los sonidos de la selva tropical.

Noche fuera: Comience con un Guaro sour al atardecer (un cóctel local elaborado con licor de caña de azúcar, jugo de lima y gaseosa) junto a la piscina. Luego diríjase a la calle principal de la ciudad para tomar cervezas y casado (un abundante plato de arroz, frijoles y carne) en un sencillo restaurante costarricense de refrescos (restaurante familiar).

Mejore su estadía:Reserve y hospédese antes de la víspera de Año Nuevo y obtenga un crédito de $150 para alimentos y bebidas y un crédito de $100 para actividades.

Para su alimentación:Dirígete a la piscina al atardecer para disfrutar de una mezcla de colores cambiantes y un posible tucán fugaz en el fondo.

Verificar: Las tarifas comienzan en $160 o 45,000 puntos Hilton por noche. — Por Lori Zaino

Un oasis de calma lejos de las hordas de Santorini que buscan la puesta de sol con una estética de inspiración volcánica.

Primeras impresiones: Cuando llegue a este nuevo hotel Hyatt cerca de Thira, se sentirá como si hubiera entrado en la guarida de un villano de Bond. Los materiales de color negro obsidiana son un tributo visual a la geología volcánica de la isla, y el personal combina la clásica hospitalidad griega con el estilo moderno de las pasarelas en sus elegantes uniformes negros.

Llamada de atención: Salude al sol con las primeras luces desde su habitación orientada al este abriendo las cortinas opacas del piso al techo con un botón. Pasee hasta la piscina infinita de gran tamaño para disfrutar de su elección de "historias de huevos" cocinados a pedido con una variedad de frutas, nueces, semillas y, por supuesto, yogur griego.

Explorar: Practique su bronceado en lujosas tumbonas suspendidas sobre la piscina con el sur del mar Egeo en la distancia. Refréscate levantando la mano para tomar un café helado frappe. Después de todo, cuando estés en Grecia, haz lo que hacen los griegos.

Descanso de la tarde: Pida una ensalada griega para su cama solar: es una erupción de pepino, tomate, cebolla roja, aceitunas moradas kalamata, bizcochos de cebada y queso kefalotyri local desmenuzado. Pruebe variedades locales, como Assyrtiko (la uva predominante de Santorini) en el viñedo Vassaltis, a 15 minutos a pie. Después, sude en el sauna seco o en la sala de vapor del Lava Spa, que son gratuitos para los huéspedes del hotel.

Noche fuera: Sáltate la locura de Oia por la cercana Thira, donde aún puedes presenciar esas famosas puestas de sol a través de la caldera con menos multitudes. Regrese a Magma para disfrutar de un cóctel margarita ahumado con mezcal alrededor de la hoguera antes de unirse al chef Arnaud Bignon, aclamado por Michelin, para un menú de degustación de seis platos con maridaje de vinos griegos con vista al océano.

Mejore su estadía: Los masajes y tratamientos faciales en el spa del hotel comienzan en $69, una ganga para este destino. Deléitese con un ritual de terapia de envoltura corporal de velo dorado de 75 minutos con láminas de oro de 24 quilates que crean una máscara intensamente hidratante y aterciopelada.

Bebe esto:La mayoría de los restaurantes de Thira tienen un gasto mínimo alto para las vistas del atardecer, así que busque bares informales en lo alto de un acantilado donde pueda disfrutar del precio de una cerveza.

Verificar: Habitaciones desde $235 en abril y octubre, o 25.000 puntos World of Hyatt por noche. — Por Ben Smithson

Las influencias francesa, española y estadounidense se mezclan en este emblemático hotel del Casco Antiguo de la Ciudad de Panamá.

Primeras impresiones:La combinación de un extenso convento de 334 años de antigüedad, las ruinas de una iglesia del siglo XVIII y una tienda departamental de principios del siglo XX que alguna vez fue próspera componen una lección de historia visual de Panamá cuando ingresa al vestíbulo lleno de flores y se aventura al patio cubierto de hierba más allá.

Llamada de atención:Pasee por los diferentes anexos del hotel (el ala francesa Belle Epoque, el ala española con sus artefactos de la época colonial y el ala americana Beaux-Arts) antes de sentarse a desayunar bajo las vidrieras de El Santuario.

Explorar:Sightsee in Panama City's historic Casco Antiguo district, admiring the Santa María La Antigua Cathedral and Plaza De La Independencia. Then, visit the Panama Canal Museum.

Descanso de la tarde: Disfrute de un cafecito en los encantadores jardines del hotel. El hotel tiene el patio más grande del Casco Antiguo; también alberga un árbol de aguacate de 90 años. Más tarde, diríjase al spa de la azotea para un tratamiento facial con lujosos productos de Germaine de Capuccini.

Tarde en: Aunque La Compañía tiene cinco restaurantes y dos bares, diríjase a 1739 (ubicado en una bodega de 300 años) para disfrutar de una elegante comida francesa. No te saltes las suculentas costillas cortas. Luego, diríjase a Capella para ver el atardecer y una noche de cócteles en la azotea con Seco, un licor típico panameño destilado de la caña de azúcar.

Mejore su estadía:Gaste más en una habitación con vista al Casco Antiguo; algunas incluyen puertas francesas y balcones estilo Julieta desde donde puede ver la energía vibrante de los rincones más históricos de Panamá.

Perfecta banda sonora:Sintoniza a Muerdo, un artista español cuyos ritmos evocadores y discretos son perfectos para descansar junto a la piscina de La Compañía o mientras haces la maleta.

Verificar: Las tarifas comienzan alrededor de $ 270 por noche o 12,000 a 18,000 puntos Hyatt. — Por Lori Zaino

¿Pensó que Viena no necesitaba otro hotel glamuroso en un histórico edificio bancario? Te equivocaste.

Primeras impresiones: Viena no tiene escasez de plazas pintorescas, pero Petersplatz puede ser la más bonita, especialmente con la fachada del siglo XIX del antiguo Erste Group Bank, ahora Rosewood. En lugar de subir a los pesados ​​escritorios de los cajeros, los huéspedes ingresan a un espacioso atrio y toman el ascensor (o la escalera de caracol) hasta la recepción para registrarse junto con una copa de champán Louis Roederer de bienvenida.

Llamada de atención: Presiona un botón para subir las persianas de las ventanas del piso al techo de tu habitación de inspiración Art Deco. Prepare un espresso en la habitación en un vaso de cristal tallado para saborear la cultura del café de Viena, luego suba las escaleras para desayunar en la luminosa Neue Hoheit Brasserie del hotel (el juego vienés con pasteles y un huevo escalfado con brioche tostado es una excelente preparación para ir de galería en galería).

Explorar:Las torres de la Catedral de San Esteban están a solo dos cuadras de distancia, mientras que museos como Albertina y Kunsthistorisches, y el complejo de palacios y galerías Hofburg (incluido el Tesoro Imperial con las joyas de la corona de los Habsburgo) están a 15 minutos a pie.

Descanso de la tarde: Pruebe quesos y salchichas artesanales, mezze contemporáneo tailandés y de Oriente Medio en el bullicioso Naschmarkt, un patio de comidas al aire libre. Si lo que busca es ir de compras, las boutiques de moda del llamado Barrio Dorado de Viena están a la vuelta de la esquina del hotel.

Noche fuera: Reserve una mesa temprano para cenar en la brasserie porque tiene entradas para un concierto en el Musikverein. Pida el filete de ternera añejado en seco chamuscado a una suculencia chisporroteante sobre carbón en la parrilla Josper y combinado con una copa de Zagersdorf Sankt Laurent con bayas.

Mejore su estadía:Si las calles empedradas le afectan las piernas y la espalda, reserve un masaje de fascia creado por el experto biomédico Augustinus Bader en el Asaya Spa de Rosewood.

Ordene esto:Reclame una mesa en la terraza al aire libre en el Neue Hoheit Bar de nivel superior para disfrutar de las vistas del horizonte del atardecer acompañado de uno de los cócteles inspirados en la región como el Burgenland de remolacha.

Verificar: Habitaciones desde 800 euros ($850) por noche. — Por Eric Rosen

Este retiro de spa urbano que se eleva sobre la Quinta Avenida es un oasis de tranquilidad para los ricos y famosos.

Primeras impresiones: Pase las cuerdas de terciopelo negro que protegen la entrada a uno de los hoteles más caros de la ciudad y sienta cómo se desvanece la fatiga del centro de la ciudad. Con el ruido de la calle silenciado, los únicos sonidos que probablemente escuche son los invitados adinerados adulando los arreglos florales inspirados en el Ikebana japonés del vestíbulo del piso 14.

Llamada de atención:Observe cómo se despierta la ciudad fuera de sus ventanas, luego cierre las cortinas, encienda la chimenea y prepare un baño para relajarse mientras contempla la reproducción a tamaño real de una obra maestra japonesa del siglo XVI, "Pinos", pintada en los paneles de la pared frente a la cama.

Explorar: Fuera del edificio Crown con techo dorado de 1921 que alberga el Aman, tiendas icónicas como Bergdorf Goodman están a pocos pasos. También cerca, el Museo de Arte Moderno tiene cientos de miles de tesoros, como "La noche estrellada" de van Gogh.

Descanso de la tarde: La perla de Aman es su spa de tres pisos y 25,000 pies cuadrados, donde los tratamientos van desde masajes y tratamientos faciales hasta estiramientos faciales no quirúrgicos y crioterapia. Después, relájese en una tumbona acolchada junto a una chimenea que recubre la piscina cubierta de 65 pies, o beba un Aperol spritz bajo el techo de vidrio retráctil de Garden Terrace.

Tarde en: Decida entre cenar en Arva, el lugar rústico italiano del hotel, o en su íntimo restaurante omakase, Nama, con un mostrador japonés de madera hinoki. Más tarde, diríjase al The Jazz Club en la planta baja para escuchar a los mejores músicos de la ciudad mientras saborea cócteles inspirados en otras propiedades de Aman. Eso sí, no te olvides de hacer una reserva con mucha antelación.

Mejore su estadía:Para una experiencia de spa más exclusiva, reserve una "casa de spa" privada de día completo o medio día para sus tratamientos con una sala de estar, una terraza al aire libre con baño caliente y piscina de inmersión fría y un hammam o banya, a partir de $6,200.

Para su alimentación:Haga una pausa en el Lounge Bar para contemplar la impresionante instalación de papel y bambú del artista Peter Gentenaar que flota como una medusa desde el techo.

Verificar: Las habitaciones comienzan alrededor de $ 2,600 por noche. — Por Tanner Saunders

El nuevo Sommero de Oslo es un antídoto lleno de arte para el hotel europeo histórico promedio.

Primeras impresiones: Siéntete transportado a un enclave de artistas de la década de 1930 en este hito renacido, completo con un enorme fresco en la pared, un mural en el techo y mosaicos del artista noruego Per Krohg. Incluso en las habitaciones, abundan los detalles Art Deco, como los marcos de cama pulidos de Hilding Anders con detalles de tablero de ajedrez y techos con molduras.

Llamada de atención:Tome un café en Kafe Lucy en el vestíbulo y retírese a la biblioteca, un acogedor rincón de lectura con sofás de terciopelo colorado, expresivos motivos florales y una colección de libros que van desde novelas clásicas del siglo XX del autor noruego Johan Falkberget hasta ficción contemporánea de autores internacionales. escritores Sally Rooney y Haruki Murakami.

Explorar:Con la parada de tranvía de Solli al otro lado de la calle, los visitantes están a menos de 15 minutos de las instituciones de arte más famosas de Oslo, incluido el parque de esculturas Vigeland, el Museo Nacional y el Museo Munch.

Descanso de la tarde: Participe en una experiencia de bienestar nórdica tradicional en el Vestkantbadet restaurado, incluidos los baños públicos subterráneos de 15,000 pies cuadrados, la piscina en la azotea durante todo el año, una serie de saunas, piscinas de inmersión y más. Tómese un tiempo para hacer ejercicio en el extenso gimnasio subterráneo también.

Tarde en:Suba una escalera de caracol a Tak Oslo, el restaurante en la azotea que corona Sommerro y sirve platos nórdicos japoneses como salmón marinado con remolacha con pan de centeno, shiro miso y ensalada de hinojo, o panceta de cerdo noruego con teriyaki de canela, puré de raíz de perejil y ensalada de daikon.

Mejore su estadía:Los baños de las suites están revestidos con una mezcla de mármoles de colores y vienen con bañeras profundas, para que pueda continuar con sus baños de bienestar en la privacidad de su habitación.

como se ve en: Con sus elementos de diseño de principios de siglo, Sommerro podría confundirse con un set de filmación de Wes Anderson, completo con letreros de neón y logotipos muy estilizados.

Verificar: Las habitaciones comienzan desde $250; asegúrese de unirse al programa de lealtad de Preferred Hotels & Resorts, I Prefer, para obtener beneficios instantáneos para miembros, como una mejora a la llegada, cuando esté disponible, y desayuno diario. — Por Melanie Lieberman

Una marca boutique genial se globaliza con una presencia imponente en la capital tailandesa.

Primeras impresiones: Tal vez sea porque está en uno de los rascacielos más altos y arquitectónicamente más atrevidos de Tailandia. O tal vez sea el diseño moderno con su paleta de colores funky y la colección de distintos lugares para comer, beber y estar fabuloso. Sea como sea, el Standard Bangkok demuestra que un hotel de lujo no tiene por qué ser tan... beige.

Llamada de atención: Date la vuelta, abre las cortinas con solo presionar un botón de la mesita de noche y deja que entre el sol para vencer el desfase horario. Dirígete a la piscina lo antes posible para disfrutar de las vistas del horizonte, un jugo de manzana verde prensado en frío y unas pocas vueltas antes de que llegue la avalancha de invitados de la tarde para tomar fotos de Instagram.

Explorar:El distrito financiero de Bangkok no es tan deslumbrante como las playas de Phuket, pero algunos de los mejores restaurantes de la ciudad, como Gaa y el centro de comida Bo.Ian, están a solo 15 minutos en automóvil, al igual que el Gran Palacio, uno de los principales del país. mayores atracciones.

Descanso de la tarde: La impresionante lista de clases de fitness del Standard Gym puede atraer a los viajeros que anhelan la actividad física antes de salir por la noche. Sin embargo, también es difícil no sucumbir a la tentación de un cóctel al aire libre como la ginebra y el yuzu-forward Rhythm en una acogedora tumbona en The Parlour, un espacio abierto todo el día que es una mezcla de cafetería y sala de estar en el interior con una acogedora terraza. fuera del vestíbulo del hotel.

Noche fuera: Es una decisión difícil en la cena: Mott 32 Bangkok, en el segundo piso del hotel, sirve creaciones cantonesas en un comedor con poca luz, mientras que Ojo Bangkok en el piso 76 sirve comida mexicana de primer nivel. Las vistas ininterrumpidas son el plato principal (toma una mesa en el patio al aire libre para disfrutar de la mejor experiencia en las alturas).

Mejore su estadía:Las habitaciones regulares son espaciosas, pero considere derrochar en una suite con balcón (generalmente a partir de 28,000 baht tailandeses o alrededor de $ 810 por noche) para un baño más lujoso con una ducha de lluvia y una bañera separadas, así como su propio espacio privado al aire libre con vista al Bangkok. horizonte.

Para su alimentación: El bar Standard's Sky Beach comparte espacio con una plataforma de observación pública a menudo abarrotada en el piso 78. Sea paciente para las fotos del atardecer del horizonte erizado de Bangkok y el río Chao Phraya.

Verificar: Dependiendo de la época del año, las tarifas de las habitaciones comienzan desde 6000 baht tailandeses, o alrededor de $ 173 por noche. — Por Cameron Esperance

¿Quién dice que la historia no puede ser elegante? Este hotel de lujo combina magníficamente ambos al traer una marca pulida a Edimburgo.

Primeras impresiones: Simpáticos porteros y estatuas clásicas custodian este híbrido de club privado y hotel de lujo. Más allá de las imponentes columnas hay un vestíbulo acogedor con una gran escalera y una chimenea crepitante.

Llamada de atención: Tome el desayuno en la cama después de despertarse en una habitación que se siente digna de un castillo escocés. Dirígete al gimnasio para hacer que la sangre fluya, ya sea por el entrenamiento real o por ver el diseño digno de Gwyneth Paltrow "Goop" con fregaderos de granja en la estación de hidratación.

Explorar:Visitar otro hotel de lujo puede parecer una blasfemia, pero tome el té de la tarde en Palm Court en The Balmoral, donde JK Rowling completó la serie de Harry Potter.

Descanso de la tarde: Relájese en Lamplighters, el bar en la azotea abierto solo para miembros de Gleneagles y huéspedes del hotel, manteniendo las cosas lo suficientemente íntimas como para relajarse. Los cócteles como el Eventide infundido con té oolong, los cócteles sin alcohol y todo lo demás saben aún mejor con la vista que se extiende hasta el Firth of Forth.

Tarde en: No busque más allá del Spence, el restaurante del hotel con techos altos, molduras de techo ornamentadas y un bar central con iluminación teatral. Es posible que te quedes boquiabierto con la misma facilidad con platillos decadentes como el jugoso chateaubriand y el pescado asado. Estamos muy lejos de haggis.

Mejore su estadía: La marca Gleneagles es conocida por sus tratamientos de spa, y las instalaciones del spa Townhouse se encuentran en el sótano bien decorado del hotel. Los precios comienzan en 95 libras esterlinas, o $117, por un masaje personalizado de 50 minutos.

Para su alimentación: No hay necesidad de mantener su rutina de ejercicios bajo llave, pero el gimnasio en Gleneagles Townhouse está ubicado en lo que alguna vez fue una bóveda cuando el edificio era un banco. En estos días, la puerta de la bóveda de acero es solo un gran telón de fondo fotográfico.

Verificar: Las habitaciones comienzan en 550 libras (alrededor de $680). Gleneagles, aunque forma parte de la colección Ennismore de hoteles de estilo de vida de Accor, no acepta el canje de puntos. — Por Cameron Esperance

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Vuelva a conectarse con la naturaleza (y con usted mismo) en este escondite en la jungla balinesa.

Primeras impresiones:Descubra por qué llaman a Bali la isla de los dioses después de recorrer las terrazas de arroz y las plantaciones de banano una hora al norte de Ubud hasta el pabellón de bienvenida de Buahan, donde un enérgico sonido del kulkul gong de madera anuncia su llegada.

Llamada de atención: Los días comienzan temprano con el canto de los pájaros y el borboteo del río Ayung (sin puertas ni paredes, los sonidos del bosque y algunos insectos son parte del ambiente). Únase a la sesión de yoga al amanecer junto al río, o tome un sorbo de café cultivado localmente mientras observa cómo la niebla lame las copas de los árboles desde la terraza privada de su fardo.

Explorar:Elija una actividad del calendario diario, como una caminata a la cascada privada del resort (sin una multitud de posibles influencers de Instagram), un vigoroso recorrido en bicicleta por templos hindúes y plantaciones de frutas, o una clase en la que mezcla su propio exfoliante corporal desintoxicante .

Descanso de la tarde:Pase la tarde durmiendo junto a la piscina infinita principal, rodeada de tumbonas con sombrillas rojas, o en la piscina privada de su bale, luego diríjase a uno de los pabellones del spa para disfrutar de un tratamiento exclusivo como la curación de sonido de 90 minutos y la experiencia de equilibrio de chakras.

Tarde en:Sumérjase en su tina de cobre batido a mano mientras la jungla se acomoda para la noche, luego deléitese con una comida de varios platos (todos de origen local, en gran parte a base de plantas) de platos como col tierna a la parrilla con miso y tempeh de champiñones con hierba kai lan polvo de tallo

Mejore su estadía:Pase las horas previas al amanecer caminando con un guía privado por las empinadas laderas del sagrado monte Batur para disfrutar de un amanecer espectacular que algunos huéspedes describen como trascendente.

pide esto: El cóctel Boni del Botanist Bar es una mezcla picante pero fuerte de kombucha de bayas, licor de naranja casero y vodka Kaja destilado localmente.

Verificar: Las tarifas en Buahan, un Banyan Tree Escape solo para adultos (mayores de 18 años), comienzan en $ 580 por noche (puede usar los puntos Accor Live Limitless para compensar parte del costo de su estadía). — Por Eric Rosen

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Un hotel boutique ecológico renace como un Hilton, por lo que finalmente puede usar puntos para visitar Galápagos.

Primeras impresiones: Aborde el ferry desde el Aeropuerto Ecológico Seymour de Galápagos (GPS) en Baltra hasta la isla Santa Cruz, donde un automóvil lo lleva el resto del camino hasta el hotel, que ocupa más de 550 acres en el bosque Miconia Highland. Si reservó una villa, consulte sus servicios, que pueden incluir un jardín privado, una sauna o una chimenea abierta.

Llamada de atención: Retire las sábanas y diríjase al restaurante homónimo del hotel. Aquí, puede preparar un desayuno con mucha fruta fresca y platos básicos del desayuno internacional antes de un día activo en Galápagos.

Explorar: Los huéspedes del Royal Palm están allí para descubrir el increíble paisaje y la biodiversidad de Galápagos (piense: iguanas marinas, tortugas, leones marinos y piqueros de patas azules). Solicite ayuda en la recepción para organizar actividades como kayak y esnórquel en Tortuga Bay.

Descanso de la tarde:Tome un refrescante chapuzón en la piscina del hotel, que sufrirá una transformación en 2023, antes de ver la puesta de sol con la bebida Highland Mist (con notas de jengibre blanco, hierba de limón, naranja agria, mora y menta) en la mano.

Noche fuera: Claro, podría retirarse a su habitación por la noche, pero ¿por qué truncar su tiempo en la naturaleza? Pase una noche durmiendo bajo las estrellas ecuatoriales, escuchando las raras llamadas de los búhos campestres que viven en la propiedad. Su campamento incluirá tiendas de campaña con sacos de dormir, fogatas, chocolate con malvaviscos e incluso puede recibir la cena.

Mejore su estadía:El próximo año, puede reservar una mesa para una cena de seis platos en el restaurante de alta cocina en uno de los tubos de lava que se extienden debajo de la propiedad para una experiencia culinaria "extra-inmersiva".

Compra el libro:Complete su descubrimiento del archipiélago leyendo la obra fundamental de Charles Darwin, "Las Islas Galápagos".

Verificar: Las tarifas en efectivo para una habitación estándar comienzan alrededor de $ 255 por noche, mientras que las noches de premio comienzan en 68,000 puntos Hilton Honors. Las comidas y las excursiones fuera de la propiedad no están incluidas. — Por Melanie Lieberman

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El minimalismo de Ian Schrager se encuentra con la cálida hospitalidad madrileña en la Edición de Madrid.

Primeras impresiones: Una escalera flotante en forma de sacacorchos se eleva desde la entrada malhumorada del hotel. Al principio, el vestíbulo se siente como otros salones de la Edición blanco sobre blanco, pero observe más de cerca los toques históricos, como los textiles de la Real Fábrica de Tapices de Madrid.

Llamada de atención: El desayuno español tradicional suele ser café y tostadas, pero en el restaurante Jerónimo de Enrique Olvera, hay café mexicano y abundantes huevos rancheros. La próxima primavera, la terraza al aire libre del restaurante debería abrir para que los huéspedes puedan disfrutar al aire libre de la comida de raíz mexicana.

Explorar:Situado en el centro histórico de Madrid, el hotel está cerca de los lugares más emblemáticos de la ciudad: la Plaza Mayor, los museos del Triángulo de Oro del Arte y la bulliciosa Gran Vía.

Descanso de la tarde: Durante el verano sofocantemente caluroso de Madrid, pase una tarde sudorosa de museos. En su lugar, refrésquese con un chapuzón en la tentadora piscina del Edition, que es la piscina de hotel en la azotea más grande de la capital española.

Noche fuera: Las noches en Madrid comienzan y terminan tarde. La azotea del Edition debería ser tu primera parada para disfrutar de una copa entre la vegetación. Continúe con una cena en el restaurante peruano en la azotea del chef Diego Muñoz, Oroya, donde platos como el ceviche y el lomo saltado chisporrotean saben tan bien como se ven.

Mejore su estadía: Para una experiencia VIP, reserve uno de los dos áticos, completos con piscinas privadas, terrazas enormes y cocinas en suite. ¿La captura? Los áticos comienzan en 20.000 euros ($21.253) por noche.

Para su alimentación:La hora dorada de Madrid comienza a las 10 p. m. en verano: disfrute de una puesta de sol en tonos mandarina desde la piscina mientras la mayoría de los invitados se dirigen a cenar.

Verificar: Las tarifas comienzan en 390 euros ($414) por noche o 71,000 puntos Bonvoy, aunque en las fechas pico, tanto los puntos como las tarifas en efectivo pueden ser mucho más altos. — Por Lori Zaino

Kempinski acaba de subir el listón del lujo frente al mar en Tel Aviv.

Primeras impresiones: A medida que se acerque al vestíbulo lleno de flores, sentirá la brisa marina del Mediterráneo, que está a solo unos pasos de la puerta principal. La excelente ubicación frente al mar de Kempinski en el centro de Tel Aviv es tan buena como parece.

Llamada de atención: Los desayunos israelíes siempre son decadentes, pero con seis estaciones de comida estilo buffet en el restaurante frente a la playa, estará lleno hasta la cena. No deje pasar los pasteles recién horneados (los croissants y los rollos de canela son divinos) y llegue temprano para asegurar una mesa al aire libre frente al Mediterráneo.

Explorar: Visite el famoso Carmel Market de 100 años de antigüedad de Tel Aviv y, una vez allí, no se pierda Panda Pita para disfrutar de un sándwich local galardonado. ¿Te sientes aventurero? Prueba el ceviche de pita tunecino. Nos lo agradecerás más tarde.

Descanso de la tarde: La terraza al aire libre del quinto piso es donde está. Con dos piscinas climatizadas, siete filas de tumbonas, un moderno bar y vistas al mar, asegúrese de empacar su traje de baño, libro y apetito. Quédese al atardecer para capturar algunas tomas perfectas para su cuadrícula de Instagram.

Noche fuera: Usted sabe que está en el hotel cuando los huéspedes están esperando para conseguir una mesa en The Common, el bar del vestíbulo del complejo. Pida un Juarez Kick especiado a base de tequila y luego explore la bulliciosa escena culinaria de Tel Aviv. Deja espacio para el postre porque Anita Gelato está a solo unas cuadras de distancia.

Mejore su estadía:Reserve una suite exclusiva o pague una tarifa diaria para acceder al salón del piso 22, que tiene techos altos, bocadillos y bebidas gratis, además de ventanas grandes que dejan entrar mucha luz.

para tu alimentación: Cloud51, el club nocturno y de día en la azotea del hotel, hará su gran debut el próximo año, y las vistas seguramente valdrán la pena la espera.

Verificar: Habitaciones desde $500, o reserve a través del portal American Express Fine Hotels + Resorts (próximamente) para obtener beneficios adicionales. — Por Zach Griff

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Este nuevo resort Hilton demuestra que las Maldivas pueden ser un excelente destino para familias y parejas.

Primeras impresiones:Baje del pintoresco viaje en bote de 20 minutos desde el Aeropuerto Internacional de Malé (MLE) y diríjase directamente a su villa, donde puede pasar unos minutos decidiendo si la bañera con vista al mar, su piscina privada o la hamaca es su mejor lugar. para relajarse.

Llamada de atención:Perfeccione sus posturas de guerrero con yoga al amanecer en la playa antes de dirigirse al Habitat, un concepto de cocina abierta al aire libre, donde los platos van desde panqueques de chocolate hasta tortillas mas-huni de inspiración maldiva con atún, coco rallado y una mezcla local de especias.

Explorar: Ningún viaje a las Maldivas está completo sin un viaje de esnórquel o buceo, y hay 30 sitios de buceo cerca, incluidos los naufragios. Se encuentran disponibles kayaks con fondo de vidrio y tablas de remo, y los huéspedes pueden incluso unirse al biólogo del complejo en un barco tradicional de Maldivas para observar y aprender sobre las tortugas marinas verdes.

Descanso de la tarde: En Beach Shack, los platos centrados en carnes y mariscos se sirven junto con pizza aprobada por niños en mesas en la arena. Después, deje a los niños en el club infantil Krakengiri para actividades artísticas y manualidades supervisadas o diversión en la playa mientras visita el Amingiri Spa para un masaje o un ritual de hammam. O bien, los más pequeños también pueden dejarse mimar con el menú Young Zen para programas de salud y bienestar para niños de 5 a 18 años.

Noche fuera: Un crucero con delfines es la forma más mágica de experimentar una puesta de sol maldiva antes de una cena familiar o una comida de lujo en Origin, con menús de degustación que incluyen langosta y pargo. En ciertas noches, toda la familia puede reunirse para una noche de cine al aire libre.

Mejore su estadía:Para el máximo derroche familiar, reserve Amingiri Residence, una villa de seis habitaciones con un muelle de llegada privado, sala de spa y gimnasio.

Para su alimentación:Los paquetes de sesiones de fotos privadas están disponibles con un fotógrafo para asegurarse de que se vaya con esa toma digna de enmarcar cuando se embarque en el viaje de regreso a casa.

Verificar: Habitaciones desde $832 o 110,000 puntos Hilton Honors por noche. — Por Tanner Saunders

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Este resort opulento pero accesible hace que la isla tropical de Phu Quoc en Vietnam sea aún más soñadora.

Primeras impresiones: A su llegada, los invitados pasan entre estanques de peces koi de la suerte que se arremolinan y jarrones rebosantes de orquídeas. Después de un vaso de té helado de jengibre y limoncillo de bienvenida, admire la fascinante instalación de coral de vidrio soplado de camino a sus suntuosas suites o villa con techo verde.

Llamada de atención: Los fanáticos del gimnasio temprano en la mañana obtienen panoramas superiores del mar color aguamarina desde las instalaciones de fitness con paredes de vidrio en el último piso o, si lo tuyo es nadar, desde la piscina en la azotea. El siguiente: El mejor desayuno de todos los tiempos. No se duerma con los fideos Lamian picantes o el banh mi hecho a pedido.

Explorar: No hay ninguna razón real para dejar el Regent, que se encuentra en la idílica Long Beach. Camine descalzo o reme, luego acomódese en las hamacas donde los atentos mayordomos de la playa lo sorprenderán con delicias refrescantes como el sorbete de maracuyá.

Descanso de la tarde: Manténgase cerca del agua en Ocean Club, que sirve hedonistas torres de mariscos y langostas de roca de Phu Quoc a la parrilla junto con cócteles de temática marina como Coral Reef (ron, piña, kumquat y sal picante). Después, disfrute de una terapia de realineamiento con cataplasma de cuarzo a cuatro manos en el spa.

Tarde en:Es hora de deleitarse con la comida vietnamita en Rice Market, donde se sirve arroz frito con cangrejo azul de Phu Quoc en hermosos tazones de cerámica Karin & Krisa junto con char siu de cerdo ibérico con miel de Phu Quoc y cinco especias.

Mejore su estadía:Derrochar en una Club Pool Villa es como un pase de acceso completo a champán y cócteles ilimitados, un desfile de bocadillos gourmet durante todo el día, actividades y espacios exclusivos que incluyen un salón en la azotea y experiencias culinarias privadas.

Para su alimentación:Es un sorteo entre la reluciente piscina bordeada de cabañas o su Fugroni cubierto de frutas (un giro vietnamita en un clásico negroni) con el telón de fondo de una puesta de sol isleña por excelencia en el Fu Bar en la azotea, centrado en la ginebra.

Verificar: Habitaciones desde $340 o 45,000 puntos IHG Rewards por noche. Los miembros de IHG reciben un 20 % de descuento en comida en los restaurantes. — Por Kathryn Romeyn

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Lujo de diseño vanguardista en el corazón de Johannesburgo, Sudáfrica.

Primeras impresiones:La visión de IHG para su nueva marca boutique Voco es evidente desde los colores negro y dorado del vestíbulo hasta las cómodas habitaciones, que tienen ventanas del piso al techo con vistas a Rosebank, mucho espacio para relajarse y un toque Art Deco único. muebles con sofás originales en las habitaciones y sillas con adornos dorados en el bar.

Llamada de atención: Baje las escaleras a Proud Coffee, la cafetería interna del hotel, y pruebe un pastel francés junto con un trago de espresso recién sacado para comenzar el día. La cafetería se abre directamente al vestíbulo, pero también tiene un mostrador de pedidos en la acera con un comedor al aire libre. Beba su café al aire libre si el clima lo permite, y tal vez opte por una bebida fría si hace calor afuera.

Explorar: Toma un Uber hasta el suburbio de Blairgowrie y pasea por Delta Park, uno de los parques más grandes de Johannesburgo, con numerosos senderos para caminar y un santuario de aves. Más tarde, diríjase a la taberna de Mad Giant Brewing para conversar con los lugareños y disfrutar de una excelente cerveza Pilsner y pechuga.

Descanso de la tarde:Almuerce (pruebe el pollo marroquí lo suficientemente picante) entregado en su habitación de hotel, luego camine por el centro comercial Rosebank que rodea el hotel, deteniéndose en los puestos avanzados de Woolworths y Cape Union Mart.

Noche fuera: Comience su noche en Proud Mary, el restaurante y bar de vinos del hotel. Disfrute de una copa de Chenin Blanc sudafricano y pida el pescado de línea asado, preparado con beurre blanc de limón y eneldo, como plato principal. Luego, camine unas cuadras hacia el norte hasta Turbine Art Fair para ver obras de artistas sudafricanos. Solo asegúrese de verificar de antemano si hay una exposición actual.

Mejore su estadía: Pague por una habitación premium que cuenta con una sala de estar separada y un gran espacio de trabajo ideal para relajarse o trabajar de forma remota. Estas habitaciones suelen costar entre $ 40 y $ 60 más que una habitación estándar.

Bebe esto: ¿Vas a bajar las escaleras para el brunch pero quieres saltarte el alcohol? Pruebe el Valentina en Proud Mary, un cóctel sin alcohol sin alcohol con una refrescante mezcla de burbujas, arándanos y jugos de naranja.

Verificar:Las habitaciones comienzan en $ 160 o 25,000 puntos IHG One Rewards por noche a principios de 2023. — Por Andrew Kunesh

Con su lobby Art Deco y su piscina en la azotea, este hotel lo pondrá arriba y abajo.

Primeras impresiones: El hecho de que la casa de Kimpton sea la antigua sede de la Junta de Agua de la ciudad no significa que sea un edificio municipal promedio. El vestíbulo de dos pisos iluminado por el tragaluz está salpicado de pilares rosas Scagliola y anclado por un enorme mostrador de recepción de piedra caliza.

Llamada de atención: Abra las cortinas para dejar que la luz del sol subtropical se filtre a través de las enormes ventanas de su habitación y empápese del granito rojo mientras enciende la cafetera DeLonghi para obtener una dosis de cafeína. La tostada de masa fermentada de aguacate espolvoreada con dukkah salado en Luke's Kitchen es un elemento básico de Sydney que no debe perderse.

Explorar: Estás lejos del Circular Quay turístico, pero aún puedes hacer turismo. Pasee por el cuidado Hyde Park y continúe hasta la Galería de Arte de Nueva Gales del Sur. Más tarde, admire la flora en los Jardines Botánicos Reales antes de una parada en la Silla de la Sra. Macquarie para disfrutar de las vistas de la Ópera.

Descanso de la tarde:Siéntese en una de las tumbonas de la piscina de la azotea del hotel y pida una bebida y la tostada de gambas con alioli de chipotle de The Wilmot Bar mientras se sumerge en el sol de Sídney entre chapuzones.

Tarde en:Cene en casa ya que uno de los chefs más conocidos de Australia, Luke Mangan, dirige el restaurante aquí y sirve delicias como el sashimi de pez real del golfo de Spencer ultrafresco servido con shiso picante y jugoso solomillo a la parrilla del valle de Brooklyn de la región de Gippsland en Victoria.

Mejore su estadía: Impresione a sus amigos australianos y reserve la suite Hammond de 1,720 pies cuadrados. Use la cocina y el comedor privados para organizar una fiesta, luego retírese a la habitación palaciega, cuya paleta de decoración es más sutil y sofisticada (piense en marcasita en lugar de tonos de joyas) que la que encontrará en las otras habitaciones y suites del hotel.

Ordene esto:Pruebe los cócteles infundidos con botánicos nativos en el Wilmot Bar del vestíbulo, inspirado en la década de 1930: el Chancellor con whisky, vermú, Drambuie, Oporto y amargos de chocolate se sirve en una vitrina llena de humo.

Verificar: Habitaciones desde $231 o 39.000 puntos IHG por noche. — Por Eric Rosen

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