Artista japonés crea postres cristalinos

Para algunos amantes de los postres, la apariencia de la golosina es tan importante como el sabor. Bueno, el artista gastronómico Tomei, cuyo nombre significa claro o transparente en japonés, se especializa en impresionantes dulces cristalinos. Ella elabora pasteles de gelatina con una apariencia translúcida, suspendiendo ingredientes como fresas y flores en forma de dulce.

Desde pasteles en forma de anillo salpicados de fresas hasta una rebanada de pastel de rosas, los postres de Tomei siempre celebran la belleza del ingrediente. La claridad de la gelatina hace que el dulce brille bajo la luz, preservando la apariencia de la fruta y la crema. Una de sus piezas más llamativas de los últimos tiempos es casi como un sueño hecho realidad. Parece un trozo de cielo. El postre delicioso parece tener nubes blancas hinchadas (crema batida) encerradas en un bloque de cielo azul claro (gelatina).

Además de las creaciones terminadas asombrosas y deliciosas, Tomei comparte su amor por los objetos transparentes con videos de su proceso de horneado, que también incluyen suministros translúcidos. En estos videos, vemos el proceso de Tomei de principio a fin, durante el cual la vemos usar casi exclusivamente herramientas transparentes para dar vida a sus ideas, incluidos tazones para mezclar, ollas y sartenes y platos de exhibición. La estética unificada se suma a la experiencia única de hornear de Tomei.

Desplácese hacia abajo para ver creaciones más deliciosas y asegúrese de seguir a Tomei en Instagram para ver más imágenes dulces.

Tomei: Sitio web | Gorjeo| Instagram | YouTube

Artista gastronómico japonés talla un pez saltando de un tallo de brócoli

Artista gastronómico transforma tostadas ordinarias en deliciosas obras de arte

Artista culinaria japonesa utiliza tostadas como lienzo para sus obras maestras comestibles